Brombeergelee

Wer Brombeeren ernten möchte, hat es in diesem Jahr leicht. Egal ob im Garten oder auf dem Feld, die Brombeerhecken hängen voll.

Warum also nicht Brombeergelee für den Winter kochen.

Die Brombeeren ernten und entsaften. Den Saft heiß in Flaschen abfüllen. So hält er sich sehr lange und ihr könnt auch im Winter Brombeergelee kochen.

Oder aber ihr verarbeitet den Saft direkt zu Gelee. Dafür nach Packungsanleitung Gelierzucker zu dem Saft geben und entsprechend kochen. Nach der Gelierprobe das Gelee in Gläser füllen und gut verschließen.

Lasst es euch schmecken!